Главная

Дорогие друзья, мы хотим поведать Вам сегодня о той траве, которую многие из нас незаслуженно забыли. Речь пойдет о траве Иван-чае. Издревле "чайная церемония" на Руси предполагает большую компанию. И это, наверно, самое главное в русских традициях чаепития. И, конечно, корни, истоки всего — это наши травы. Трава Иван-чай или кипрей, как его еще называют.

Об этом чае упоминается в исторических хрониках Руси. В старину в России пили совсем другие чаи. До появления чая в России, как и в других странах Европы, был в большом почете русский чай или иван-чай, сырьем для которого служили листья кипрея. Такой чай поставляли к императорскому столу и широко экспортировали за границу. Еще этот чай называют «копорский чай» в честь деревни Копорье, что под Санкт-Петербургом. Кипрей еще называют «пуховиком», так как в деревнях его пухом набивали матрасы и подушки, для крепкого и здорового сна.

 

Северный Иван чай, Онежский иван чай, розовый берег

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru